The Winer Selectie van Taubenschuss
Weingut Taubenschuss staat voor verfijnde wijnen uit het Weinviertel, waarin familiegeschiedenis, herkomst en geduld centraal staan. Het huis combineert generaties aan ervaring met een moderne, duurzame visie op wijnbouw en maakt zowel stille wijnen als sekten met een duidelijke focus op kwaliteit, elegantie en expressie van Poysdorf. Traditie en vernieuwing gaan hier hand in hand, met wijnen die zuiver, evenwichtig en sterk verbonden zijn met hun oorsprong.
Pierre Déthune
Eigenaar
Familie Taubenschuss
Wijnmaker
Markus Taubenschuss, Thomas Taubenschuss
Regio
Poysdorf - Weinviertel - Niederösterreich
Oppervlakte
Variaties
Grüner Veltliner, Weißburgunder, Chardonnay, Pinot Noir,
Website
https://taubenschuss.at/en/
Over dit wijnhuis
Weingut Taubenschuss
Weingut Taubenschuss is een familiebedrijf in Poysdorf, in het Weinviertel, dat vandaag wordt geleid door Markus en Thomas Taubenschuss, met nog altijd actieve betrokkenheid van Monika en Helmut Taubenschuss. Het domein werkt inmiddels in de vijfde generatie en behoort al lange tijd tot de gevestigde namen van de regio. De geschiedenis van het huis gaat ver terug, waarbij de familie in 1941 al tot de eerste wijnbedrijven in Oostenrijk behoorde die zelf wijn bottelden.
De stijl van het wijnhuis is sterk verbonden met Poysdorf en het Weinviertel. De regio wordt gekenmerkt door glooiende heuvels, lössbodems en een mild klimaat, omstandigheden die bijzonder geschikt zijn voor druiven als Grüner Veltliner en Weißburgunder. In de kelder werkt Taubenschuss met veel geduld en rijpingstijd, zodat de wijnen hun jaargang en herkomst duidelijk blijven weerspiegelen. Ook bij de reservewijnen en sekten kiest het huis bewust voor langere rijping, onder meer op de lie in tank en in gebruikte houten vaten.
Wat Taubenschuss extra interessant maakt, is de combinatie van traditie en vernieuwing. Naast de klassieke stille wijnen speelt mousserend hier een belangrijke rol, met sekten in traditionele flesvergisting als belangrijk onderdeel van het assortiment. Tegelijk zet het domein duidelijk in op duurzame wijnbouw, met onder meer eigen compostproductie, begroeiing in de wijngaarden en schapenbegrazing als onderdeel van een kringloopgerichte aanpak.
De wijnen van Weingut Taubenschuss
Over the winer
THE WINER is ontstaan uit liefde voor wijn en de unieke smaakbeleving die je elke keer opnieuw het 'wauw' gevoel geeft.
Wij bieden een gevarieerd en wisselend aanbod van wijnen over heel de wereld, met een voorliefde voor Oostenrijkse en Duitse wijnen. Deze zijn online te bestellen of op afspraak bij ons af te halen in onze showroom. Ook kan je hier terecht voor een unieke wijn beleving, een proeverij in ons proeflokaal en wijnkelder met meer dan 50.000 flessen!
In samenwerking met onze wijnspecialisten in Oostenrijk en Duitsland, die continu op zoek zijn naar de mooiste wijnen van hoge kwaliteit, kunnen wij jou blijven verassen.