Weingut Taubenschuss Burgunder Brut N.V. is een mousserende wijn die laat zien hoe goed de meer verfijnde, ronde kant van de Burgunder-familie zich vertaalt naar een droge brut. De wijn heeft een elegantere en iets wat zachte signatuur, maar blijft tegelijk fris en precies. Daardoor is het een stijlvolle bubbel die zowel feestelijk als gastronomisch goed inzetbaar is.

Smaak: In de neus frisse peer, citrus en fijne tonen van weidekruiden, aangevuld met een lichte hint van gist en rijper fruit. In de mond sappig en verfijnd, met een zachte mousse, frisse spanning en een mooi evenwicht tussen fruit en elegantie. De afdronk is droog en zuiver, met tonen van gekonfijte mandarijn, een subtiel honingachtig accent en een verfijnde, kruidige lengte.