The Winer Selectie van Pierre Déthune
Via iemand uit de proefgroep van Roy kwamen wij in aanraking met het toen recent opgerichte wijnhuis van Stefano Occhetti. Het verhaal achter het domein sprak ons meteen aan, maar het waren vooral de wijnen die direct een bijzondere indruk maakten. Hier proefden wij vanaf het begin veel puurheid, precisie en karakter.
Wat ons vooral aansprak, is de manier waarop Stefano Occhetti druiven als Nebbiolo weet te vertalen naar wijnen met een heel zuivere expressie. De stijl combineert elegantie en finesse met voldoende spanning en kracht, zonder zwaar te worden. Juist die balans maakt de wijnen bijzonder.
Daarnaast zijn dit voor ons echte gastronomische wijnen: breed inzetbaar aan tafel, verfijnd van stijl en met een prijs-kwaliteitverhouding die bijzonder sterk is. Precies dat maakt Stefano Occhetti voor ons een wijnhuis dat perfect past binnen THE WINER
Pierre Déthune
Eigenaar
Stefano en Guilia Occhetti
Wijnmaker
Stefano Occhetti
Regio
Monteu Roero, Piemonte
Oppervlakte
5ha.
Variaties
Nebbiolo, Arneis, Barbera
Website
stefanoocchetti.com
Over dit wijnhuis
Stefano Occhetti is een jong familieproject uit Monteu Roero in Piemonte, opgericht in 2019. Stefano, van oorsprong ingenieur met een MBA van Collège des Ingénieurs, woonde en werkte tien jaar in steden als Rome, Parijs en Stavanger voor een multinational. Toch bleef de band met zijn geboortestreek altijd aanwezig. In 2019 besloot hij het bedrijfsleven achter zich te laten en terug te keren naar Monteu Roero, om het pad van zijn grootvaders te volgen en zelf wijn te gaan maken.
Die start was allesbehalve vanzelfsprekend. Er was geen tractor, geen eigen kelder en geen uitgestippeld plan — alleen de wijngaarden, het land en de overtuiging om iets eigens op te bouwen op de steile hellingen van Roero. Juist dat persoonlijke en ongedwongen begin zegt veel over het karakter van het domein: kleinschalig, eerlijk en sterk verbonden met de streek. De steile hellingen, de omliggende bossen en de oude mariene zandbodems vormen samen de basis voor wijnen met spanning, verfijning en een duidelijke expressie van herkomst.
Ook Giulia speelt een belangrijke rol in het verhaal van het huis. Als ingenieur en echte stadsmens was zij degene die vanaf het begin in dit avontuur geloofde. In de eerste jaren hield zij het project financieel mee overeind, totdat zij zich in 2022 volledig bij het wijnhuis aansloot. Sindsdien bouwen Stefano en Giulia samen verder aan een domein waarin terroir, jaargang en hun eigen verhaal hand in hand gaan. Iedere fles vormt zo niet alleen een expressie van Roero, maar ook een nieuw hoofdstuk in hun gezamenlijke weg.
De wijnen van Stefano Occhetti
Over the winer
THE WINER is ontstaan uit liefde voor wijn en de unieke smaakbeleving die je elke keer opnieuw het 'wauw' gevoel geeft.
Wij bieden een gevarieerd en wisselend aanbod van wijnen over heel de wereld, met een voorliefde voor Oostenrijkse en Duitse wijnen. Deze zijn online te bestellen of op afspraak bij ons af te halen in onze showroom. Ook kan je hier terecht voor een unieke wijn beleving, een proeverij in ons proeflokaal en wijnkelder met meer dan 50.000 flessen!
In samenwerking met onze wijnspecialisten in Oostenrijk en Duitsland, die continu op zoek zijn naar de mooiste wijnen van hoge kwaliteit, kunnen wij jou blijven verassen.