Stefano Occhetti Roero Arneis – ROA is een frisse en verfijnde witte wijn uit Piemonte. Arneis staat bekend om zijn elegante stijl en subtiele aromatiek, en in deze wijn komt dat mooi naar voren in een combinatie van rijp wit fruit, kruidigheid en een fijne mineraliteit. De wijn is zuiver en levendig, maar heeft tegelijk ook voldoende textuur en diepgang.

Wijngaarden: De druiven komen uit de Roero in Piemonte, een gebied dat bekendstaat om zijn zanderige bodems en verfijnde, aromatische wijnen. Deze herkomst geeft de wijn spanning, frisheid en een mooi evenwicht tussen fruit en structuur.

Vinificatie: Na de handmatige oogst krijgen de druiven een korte koude schilinweking, gevolgd door spontane vergisting met inheemse gisten. Daarna rijpt de wijn nog enkele maanden in gebruikte Franse eikenhouten vaten, wat extra textuur en complexiteit geeft zonder de frisheid te verliezen.

Smaak: In de neus toont de wijn aroma’s van abrikoos, perzik, citruszeste en wilde kruiden, met een subtiele hint van hooi. In de mond is hij droog, fris en verfijnd, met rijp wit fruit, levendige zuren en een zachte, licht romige textuur. De afdronk is zuiver, mineraal en elegant