Weingut Taferner

Weingut Taferner is een familiebedrijf in Göttlesbrunn, in Carnuntum, waar traditie, biologische wijnbouw en een moderne kijk op kwaliteit samenkomen. De eerste flessen werden in 1988 gevuld, en vandaag werkt het domein op 25 hectare biologisch en duurzaam beheerde wijngaarden. De familiegeschiedenis gaat verder terug: Franz Taferner groeide op op het familiebedrijf en besloot al op jonge leeftijd volledig voor wijn te kiezen. Toen hij in 1989 het ouderlijk domein overnam, liet hij veeteelt en akkerbouw achter zich om zich volledig op wijn te richten.

Met de instap van Karoline Taferner in 2015 begon een nieuw hoofdstuk voor het wijnhuis. Na haar studie wijnbouw en oenologie in Wenen en ervaring in Australië en Nieuw-Zeeland bracht zij nieuwe ideeën en internationale ervaring mee naar het familiebedrijf. Samen met haar vader Franz geeft zij vandaag richting aan de stijl van het huis. Franz Taferner is oprichter en keldermeester, Karoline is verantwoordelijk voor de wijnen, export en verkoop, terwijl Franz Taferner senior als weingartenmanager nog altijd dagelijks een belangrijke rol speelt in het werk tussen de stokken. Ook Ilona Taferner was vanaf het begin nauw betrokken bij de opbouw van het domein.

De identiteit van Taferner is sterk verbonden met Carnuntum en met de wijngaarden rond Göttlesbrunn, op de terrasachtige hellingen van het Arbesthaler Hügelland. De percelen liggen vooral op zuid- en zuidoostgerichte exposities en worden gekenmerkt door leemige silt, zand, grind en op sommige plekken löss. De nabijheid van het Ellender Wald zorgt voor koele lucht, wat mee vorm geeft aan een sappige, kruidige en fijn gestructureerde stijl. Het huis maakt zowel gestructureerde witte wijnen als elegante rode wijnen, met een stijl die rijk en gelaagd is zonder zwaar te worden en altijd een zekere frisheid behoudt.