Weingut Schmidt

Weingut Schmidt is een familiebedrijf in Niederrußbach, niet ver van Wenen, waar Wagram, Tullnerfeld en de heuvels van het Weinviertel samenkomen. Sinds 1932 wordt hier wijn gemaakt en over drie generaties heen groeide het domein uit van 0,24 hectare handmatig bewerkte wijngaard naar 31 hectare biologisch beheerde percelen. Die ontwikkeling laat goed zien waar het huis voor staat: familietraditie, vakmanschap en een duidelijke blik op de toekomst.

De identiteit van Weingut Schmidt wordt sterk bepaald door de bodems van Niederrußbach. Het domein werkt met dikke kalkrijke löss, zwaardere kleigronden en lichtere, warme zandbodems van de oude kustlijn van de Tethyszee. Ook de verschillende Rieden geven het wijnhuis een uitgesproken profiel. Ried Spiegel ligt op een luchtig lössplateau met koele luchtstromen vanuit het bos en levert krachtige, terroirgedreven witte wijnen op. Kirchboden brengt op zware alluviale lössbodems krachtige en complexe wijnen voort, terwijl Bergen en Spielberg juist meer elegantie, fruit en aromatische spanning laten zien.

Binnen het domein gaan traditie en modern werken bewust samen. Zorgvuldige handarbeid in de wijngaard wordt gecombineerd met een klassieke, gereduceerde kelderaanpak en moderne, grondstofbesparende technieken. Roman Schmidt speelt daarin een centrale rol als wijnmaker en keldermeester. Het huis werkt biologisch en ziet duurzaamheid als een vanzelfsprekend onderdeel van de toekomst van het wijnbedrijf. Juist die combinatie van familie, organische wijnbouw, terroir en eigentijds vakmanschap geeft Weingut Schmidt een heldere en karaktervolle identiteit binnen het Weinviertel