Weingut NeueHeimat Charakter is een gelaagde en karaktervolle witte wijn uit Südsteiermark. Deze wijn laat een bredere en complexere kant van de streek zien, met rijp fruit, spanning en verfijning in een stijl die zowel gastronomisch als precies blijft.

Wijngaarden: De wijn is afkomstig uit Ried Sernau in Gamlitz, in het hart van Südsteiermark. De bodems bestaan hier uit zand, zandsteen en schotter, wat zorgt voor frisheid, structuur en een duidelijke terroirexpressie. Voor deze cuvée worden de meest expressieve percelen geselecteerd, wat de wijn extra diepgang en gelaagdheid geeft.

Smaak: In de neus komen aroma’s naar voren van rijpe appel, citrus, wit steenfruit en florale tonen, aangevuld met een subtiele kruidigheid. In de mond is de wijn vol, strak en verfijnd, met rijp fruit, levendige zuren en een mooie spanning. De afdronk is lang, zuiver en elegant, met veel precisie en een duidelijk gastronomisch karakter.