Weingut Dr. Hinkel Zechberg Chardonnay Selection 2016 is een krachtige en karaktervolle Chardonnay uit Rheinhessen, afkomstig van de oude wijngaard Zechberg in Framersheim. Binnen het gamma van Dr. Hinkel staat deze wijn voor meer diepgang, structuur en rijpheid, met een stijl die vol en elegant tegelijk blijft. Het is een wijn waarin herkomst, rijp fruit en houtgebruik samenkomen in een uitgesproken, maar verfijnd geheel.

Wijngaarden: De wijn is afkomstig uit de Framersheimer Zechberg, de oudste wijngaard van Framersheim. Kalk en kleimergel zorgen hier voor body en structuur, terwijl de zuidhelling een optimale rijping van de druiven mogelijk maakt. Die combinatie geeft de wijn zijn volle stijl en duidelijke terroir-expressie.

Vinificatie: De wijn werd opgevoed in nieuw hout, met rijping in een nieuw tonneauvat. Na negen maanden werd de wijn gebotteld en kreeg hij vervolgens nog extra flesrijping. Dat zorgt voor extra textuur, lengte en een verfijnde houtinvloed.

Smaak: In de geur toont de wijn tonen van citrus, vanille en een lichte kruidigheid. In de mond is hij vol, rijp en rond, met een elegante structuur en een duidelijke maar mooi geïntegreerde houtinvloed. De afdronk is krachtig, breed en verfijnd, met veel diepgang en een stijl die goed past bij rijke gerechten.