Weingut Aichinger Ried Kalvarienberg Grüner Veltliner Reserve 2021 is een Grüner Veltliner die de meer krachtige en gelaagde kant van Kamptal laat zien. Binnen het domein hoort Kalvarienberg bij de serieuzere Reserve-wijnen, met meer concentratie, spanning en rijpingspotentieel dan de lichtere stijlen van het huis. Het is een wijn met veel precisie, maar ook met duidelijke diepgang en structuur.

Wijngaarden: De wijn komt van de Ried Kalvarienberg in Schönberg im Kamptal. Aichinger werkt hier op terrassen van löss en oergesteente, een combinatie die in Kamptal zorgt voor zowel rijp fruit als een stenige, strakke ondertoon. Dat past goed bij een Reserve-stijl met meer spanning en lengte.

Smaak: In de neus geel appelfruit, fijne kruiden, een vleugje bloesemhoning en sinaasappelzeste, met daarnaast een subtiel tabakachtig accent. In de mond sappig en gelaagd, met rijp kernfruit, frisse zuren en een duidelijke minerale spanning. De afdronk is elegant, licht kruidig en mooi aanhoudend, met genoeg concentratie om nog verder te ontwikkelen.