Paolo Manzone Gavi 2022 is een frisse en verfijnde witte wijn uit Piemonte. Deze Gavi laat mooi zien waarom deze stijl zo geliefd is: strak, levendig en elegant, met veel fraîcheur en een zuivere, minerale uitstraling. De wijn is afkomstig uit de Gavi DOCG, in de provincie Alessandria, het klassieke herkomstgebied van deze appellatie.

Druivenras(sen): Cortese.

Wijngaarden: De druiven komen uit het Gavi-gebied in het zuidoosten van Piemonte. Dit herkomstgebied staat bekend om witte wijnen met finesse, spanning en een delicate aromatische stijl, waarbij frisheid en elegantie centraal staan.

Vinificatie: De wijn wordt gemaakt in een frisse, pure stijl waarbij het fruit en de levendigheid van de Cortese-druif centraal blijven staan. Dat zorgt voor een zuivere expressie van de druif en het verfijnde karakter waar Gavi om bekendstaat.

Smaak: In de neus heeft deze wijn aroma’s van citrus, witte bloesem en frisse appel. In de mond is hij droog, strak en elegant, met levendige zuren, subtiele mineraliteit en een frisse, harmonieuze afdronk. De stijl is verfijnd en lichtvoetig, maar tegelijk smaakvol en precies.