Notas Frutales La Trucha Barrica 2022 is een Albariño die laat zien hoe goed hout en frisheid samen kunnen gaan. Deze cuvée is bedoeld als een meer gelaagde en gastronomische interpretatie van La Trucha, waarbij gezocht wordt naar een harmonisch evenwicht tussen de druif en het hout. Het resultaat is een witte wijn met meer diepgang, textuur en complexiteit, zonder het levendige karakter van Albariño te verliezen.

Wijngaarden: De wijn is afkomstig van eigen wijngaarden in de subzone Condado de Tea, nabij de rivier de Miño in Rías Baixas. De combinatie van deze herkomst en de Atlantische invloed geeft de wijn frisheid, spanning en een verfijnde minerale lijn.

Vinificatie: De wijn is gemaakt van 100% Albariño en werd vergist op vat, met ongeveer drie maanden houtrijping. Die aanpak geeft de wijn extra structuur, romigheid en een subtiele houttoets, zonder zijn spanning kwijt te raken.

Smaak: In de neus rijp fruit, gedroogde kruiden en florale tonen, met daarnaast subtiele indrukken van biscuit, karamel en een lichte rokerigheid. In de mond fris maar ook romig en gelaagd, met rijpe tonen van abrikoos en perzik, levendige zuren en een verfijnde minerale ondertoon. De afdronk is lang, complex en elegant, met een mooie balans tussen fruit, hout en frisheid.