Notas Frutales La Trucha Acero 2017 is de meest serieuze en gelaagde interpretatie van Albariño binnen het gamma van Notas Frutales. Deze wijn werd ontwikkeld als een echte albariño de guarda en laat zien dat de druif niet alleen fris en direct kan zijn, maar ook diepgang, complexiteit en gastronomische klasse kan hebben. Het is een wijn met spanning, verfijning en duidelijk meer rijpingspotentieel dan de meer jeugdige cuvées van het huis.

Wijngaarden: De druiven komen van eigen wijngaarden in de subzone Condado de Tea in Rías Baixas, rond Villar in Crecente. De percelen liggen op ongeveer 285 meter hoogte, op fijne granietbodems, met invloed van de rivier de Miño. Die combinatie van hoogte, bodem en microklimaat geeft de wijn frisheid, langzame rijping en een duidelijke minerale spanning.

Smaak: In de wijn proef je een meer rijpe en verfijnde kant van Albariño, met diepgang, spanning en een duidelijke gastronomische stijl. Verwacht rijp wit en geel fruit, verfijnde citrus, een stenige mineraliteit en een lange, gelaagde afdronk. De wijn blijft zuiver en levendig, maar heeft tegelijk meer rust, complexiteit en lengte dan een klassiek jonge Albariño