De Rüdesheim Riesling 2022 is een Riesling die mooi laat zien hoe Balthasar Ress de stijl van Rüdesheim vertaalt naar een wijn met meer spanning, precisie en mineraliteit. Binnen het assortiment is dit de Ortswein van Rüdesheim: een wijn die duidelijk meer herkomst laat zien dan een eenvoudige instap-Riesling, maar tegelijk open en doordrinkbaar blijft. Het is een frisse, terroirgedreven Rheingau Riesling met een heldere, strakke lijn.

Wijngaarden: De wijn komt uit Rüdesheim in de Rheingau. Binnen de VDP-classificatie is dit een VDP.Ortswein, bedoeld als een herkomstwijn die het karakter van het dorp en zijn wijngaarden laat spreken. Die oorsprong geeft de wijn zijn combinatie van rijp steenfruit, frisse spanning en een duidelijke minerale ondertoon.

Vinificatie: De wijn is gemaakt van 100% Riesling. De opvoeding vond plaats in roestvrij staal en gebruikte barriques, wat de wijn niet alleen frisheid geeft, maar ook wat extra textuur en gelaagdheid. De wijn is daarnaast biologisch en vegan gecertificeerd.

Smaak: In de neus tonen van perzik, abrikoos en limoen, met daarnaast een subtiele balsamische en minerale toets. In de mond sappig en strak, met rijp geel fruit, aantrekkelijke zuren en een mooie spanning tussen fruit en frisheid. De afdronk is zuiver en verfijnd, met grapefruit en mineraliteit in de finale.