Aurelio García +Altitude Garnacha is een verfijnde en karaktervolle rode wijn uit de Sierra de Gredos. Deze Garnacha laat een koele, hooggelegen kant van de druif zien, met veel spanning, lichtheid en aromatische precisie. De stijl is elegant en levendig, met rood fruit, kruiden en een duidelijke minerale ondertoon.

Wijngaarden: De druiven komen uit hooggelegen wijngaarden rond Navatalgordo, Villanueva de Ávila en deels Burgohondo, in de vallei van de Alberche. De percelen liggen op ongeveer 1000 tot 1100 meter hoogte en bestaan uit oude, kleine Garnacha-wijngaarden op graniet- en zandbodems. Die combinatie zorgt voor frisheid, finesse en een heel zuivere expressie van het terroir.

Vinificatie: Voor deze cuvée wordt gewerkt met een opvoeding van ongeveer 14 maanden in cement. Dat houdt de wijn puur en energiek, terwijl de textuur en diepgang mooi behouden blijven.

Smaak: In de neus toont de wijn aroma’s van rode bessen, wilde kruiden en minerale tonen. In de mond is hij silky, levendig en in balans, met rood fruit, kruidigheid en een verfijnde, lange afdronk. De stijl is transparant en precies, met veel elegantie