Weingut St. Antony Paterberg GG 2021 is een Pinot Noir die laat zien hoe serieus St. Antony rood benadert. Deze Grosses Gewächs komt uit een van de grote herkomsten van Nierstein en combineert verfijning met diepgang, waarbij fruit, kruidigheid en textuur mooi in balans blijven. Het is een wijn met veel spanning en elegantie, maar ook duidelijk potentieel voor verdere flesrijping.

Wijngaarden: De Paterberg ligt tussen Nierstein en Oppenheim en loopt vanaf de Rijn landinwaarts op in noord- en noordwestelijke richting, op ongeveer 121 tot 176 meter hoogte. De bodem bestaat uit kalksteen, kalkrijke mariene afzettingen en löss. Binnen deze Grosse Lage is Spätburgunder de belangrijkste druif, wat goed past bij de fijnere, meer koele stijl van de wijn.

Smaak: In de neus donkere kersen, cassis en een hint van tabak, met daarnaast verfijnde tonen van rode kers, rozenbottel en cranberry. In de mond sappig en elegant, met een minerale ondertoon, fluweelzachte tannines en een mooie, natuurlijke flow. De afdronk is lang en verfijnd, met veel finesse en een stijl die nu al charme heeft, maar ook duidelijk nog kan ontwikkelen.