Weingut Braun Ried Steinriegl Weißenkirchen Riesling Smaragd 2021 komt van Ried Steinriegl in Weißenkirchen. De wijn heeft een krachtige, droge stijl met rijp citrusfruit, steenfruit en uitgesproken mineraliteit. De combinatie van restzoet, frisse zuren en ziltige spanning geeft deze Riesling veel lengte en bewaarpotentieel.

Wijngaarden: De druiven komen van Ried Steinriegl in Weißenkirchen, in de Wachau.

Vinificatie: De druiven worden met de hand geoogst en als hele trossen geperst. De vergisting vindt plaats met geselecteerde gist. Daarna rijpt de wijn minimaal 3 maanden op de fijne lies in roestvrijstalen tanks.

Smaak: Krachtig goudgeel van kleur. In de neus heldere appel, witte bloemen, zoute kruidigheid en een rokerig-minerale toets. In de mond droog en strak, met rijp steenfruit, sinaasappel, levendige zuren en een fijne spanning tussen fruit en mineraliteit. De afdronk is lang, ziltig en precies.