Rumo Vinhos Incerto Laranja N.V. is een orange wine uit Alentejo, gemaakt van witte Portugese druivenrassen met kort schilcontact. De wijn wordt gemaakt na de tweede persing van de druiven, waarbij nog sap en concentratie uit de schillen wordt gehaald. Dit geeft Incerto Laranja een diepe kleur, duidelijke textuur en een gastronomische stijl.

Wijngaarden: De druiven komen van geselecteerde kleine percelen met een combinatie van jonge en oude wijnstokken. De wijngaarden liggen op arme granietbodems met lage opbrengsten. Er wordt gewerkt binnen gecertificeerde geïntegreerde productie, met biologische praktijken en dry farming.

Vinificatie: De wijn is gemaakt van 50% Arinto, 25% Roupeiro, 20% Rabo de Ovelha en 5% Alicante Branco. Na de tweede persing macereren de witte druiven ongeveer 3 dagen met de resterende most, gevolgd door een nieuwe persing, koude bezinking, spontane vergisting en volledige malolactische omzetting. De wijn blijft op de lies tot aan botteling en rijpt op roestvrij staal. Er zijn 1.333 flessen gebotteld in april 2026.

Smaak: Diep goudgeel van kleur. In de neus sinaasappelschil, verse abrikoos en wit fruit. In de mond vol en textuurrijk, met frisse zuren, rijp geel fruit en een duidelijke sinaasappelachtige bitterheid. De wijn heeft spanning, diepte en een droge, frisse afdronk.