PINEA Kordé Blanco is een bijzondere witte wijn uit Ribera del Duero, een streek die vooral bekendstaat om krachtige rode wijnen. Juist daardoor laat deze wijn een verrassende en zeldzame kant van PINEA zien. Kordé Blanco is gemaakt van Albillo Mayor en andere lokale witte druivenrassen, met een stijl die draait om spanning, textuur, mineraliteit en verfijning. Dit is geen eenvoudige frisse witte wijn, maar een gastronomische witte Ribera met diepte, karakter en bewaarpotentieel.

Wijngaarden: De druiven komen uit oude wijngaarden in Ribera del Duero, waar Albillo Mayor samen groeit met andere inheemse witte druivenrassen zoals Viura, Pirulés en Malvasía Castellana. De combinatie van oude stokken, hoogte, kalkrijke bodems en het continentale klimaat zorgt voor frisheid, concentratie en een duidelijke minerale spanning.

Vinificatie: Kordé Blanco wordt gemaakt met veel aandacht voor complexiteit en textuur. De wijn ontstaat uit een assemblage van twee opeenvolgende jaargangen. Fermentatie en rijping vinden plaats in Franse eikenhouten vaten, waarbij de wijn extra diepgang, romigheid en gelaagdheid krijgt zonder zijn frisheid te verliezen.

Smaak: In de geur tonen van witte bloemen, rijpe citrus, steenfruit, een subtiele ziltige toets en fijne houtnuances. In de mond precies en breed, met frisse zuren, een romige textuur en een lange, zuivere afdronk. De wijn combineert elegantie met kracht en laat zien hoe bijzonder Albillo Mayor uit Ribera del Duero kan zijn.

Interesse in deze wijn? De wijnen van PINEA houden wij graag exclusief. Neem voor beschikbaarheid en meer informatie contact met ons op via info@thewiner.nl.