'17' PINEA 2021 is een exclusieve Tempranillo uit Ribera del Duero. Deze wijn vormt de toegankelijke instap in de wereld van PINEA, maar blijft duidelijk serieus en verfijnd. Hij combineert rijp donker fruit met structuur, frisheid en elegante houttonen. Daardoor laat 17 by PINEA 2021 goed zien waar PINEA voor staat: kracht, precisie en balans.

Wijngaarden: De druiven komen van het PINEA Estate in Ribera del Duero. Dit domein bestaat uit verschillende percelen met variatie in bodem, ligging, helling en leeftijd van de stokken. Juist die selectie geeft de wijn zijn diepte en spanning. Daarnaast zorgt het klimaat van Ribera del Duero voor rijp fruit, frisse zuren en een duidelijke minerale ondertoon.

Vinificatie: PINEA maakt 17 by PINEA 2021 van 100% Tempranillo. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd. Daarna vergist de wijn in roestvrijstalen tanks met temperatuurcontrole. Vervolgens rijpt hij twee winters op Franse eikenhouten vaten. Een deel van de vaten is nieuw, terwijl de rest al eerder is gebruikt. Zo krijgt de wijn diepte en structuur, zonder dat het hout overheerst.

Smaak: In de geur toont 17 by PINEA 2021 zwarte bosvruchten, rijpe kersen, braam, pruim, vanille en ceder. In de mond is de wijn elegant en fluweelzacht. De tannines zijn mooi geïntegreerd en de frisse zuren geven balans. De afdronk is lang, rond en verfijnd, met rijp fruit, subtiele kruidigheid en een lichte houttoets.