Een krachtige en karaktervolle rode wijn uit de hooggelegen wijngaarden van Piekenierskloof in Zuid-Afrika. Tannat vindt zijn oorsprong in Zuidwest-Frankrijk en verwierf later grote bekendheid in Uruguay. Bij Piekenierskloof krijgt deze bijzondere druif een geheel eigen karakter. De wijn combineert intens donker fruit met stevige, rijpe tannines en verfijnde kruidigheid. Dankzij het bijzondere bergklimaat behoudt hij bovendien een mooie frisheid. Het resultaat is een indrukwekkende rode wijn met concentratie, structuur en een verrassend elegante balans.

Wijngaarden: De druiven komen uit één geselecteerde wijngaard op de familieboerderij Heidedal, gelegen op het Piekenierskloof-plateau in de Citrusdal Mountains. De wijngaard heeft een noordelijke ligging en bestaat uit traditionele bush vines. Deze groeien zonder irrigatie op zand- en leemrijke bodems. Op ongeveer 750 meter hoogte profiteren de wijnstokken van warme dagen en koele nachten. Hierdoor ontwikkelen de druiven een intense smaakconcentratie, terwijl ze hun natuurlijke frisheid behouden. De droge omstandigheden beperken bovendien de opbrengsten en zorgen voor druiven met veel kleur, structuur en aromatische diepgang.

Vinificatie: Piekenierskloof oogst de druiven met de hand en geeft ze vervolgens 24 uur koude schilweking. Daarna begint de vergisting met geselecteerde gisten, waarbij de temperatuur onder de 26°C blijft. Tijdens de vergisting pompt de wijnmaker de most regelmatig over om kleur, aroma en tannines zorgvuldig te extraheren. De malolactische omzetting vindt gelijktijdig met de alcoholische vergisting plaats. Vervolgens rijpt de wijn twaalf maanden in gebruikte Franse eikenhouten vaten van 225 liter. Deze houtopvoeding verzacht de krachtige tannines en geeft extra complexiteit, zonder het geconcentreerde fruit te overheersen.

Smaak: In de geur toont Piekenierskloof Tannat 2024 intense aroma's van zwarte bessen, bosbessen en rijpe bramen. Daarnaast komen tonen van donkere chocolade, geroosterd eikenhout en verfijnde specerijen naar voren. In de mond is de wijn vol, krachtig en mooi geconcentreerd, met sappig donker fruit en een stevige structuur. De rijpe tannines geven de wijn karakter en diepgang, terwijl frisse zuren voor een aangename balans zorgen. Subtiele tonen van Zuid-Afrikaanse buchu, kruidigheid en toast maken het geheel extra complex. De afdronk is lang en intens, met aanhoudend donker fruit, chocolade en verfijnde houttonen.