Domaine Canadell-Sanchez Village Labastida 2023 is een Rioja die heel mooi laat zien waar dit jonge domein voor staat: finesse, spanning en een precieze vertaling van de Sonsierra. Als dorpswijn van Labastida zoekt deze cuvée bewust naar elegantie en drinkbaarheid, met tegelijk genoeg diepgang en structuur om serieus te blijven. Het resultaat is een verfijnde rode Rioja met veel puur fruit en een duidelijke kalkgedreven signatuur.

Wijngaarden: De druiven komen uit Labastida in Rioja Alavesa, van de historische percelen Salvide, Lindres en Larrazuri. De bodems zijn zanderig en rijk aan kalk, en de stokken zijn 30 tot 60 jaar oud. Die combinatie geeft de wijn zijn finesse, frisheid en minerale spanning.

Vinificatie: De wijn is gemaakt van 100% Tempranillo en kreeg 12 maanden rijping in Franse eikenhouten vaten van 225 liter. Die opvoeding geeft extra verfijning en subtiele kruidigheid, zonder het fruit te overheersen.

Smaak: In de neus en mond verfijnd en tegelijk levendig, met tonen van wilde framboos, rode bes en pruim. Daaronder komen lagen van ceder, zachte leertonen, mokka en fijne specerijen naar voren. De tannines zijn zijdeachtig en fijn, terwijl de afdronk lang en elegant blijft, met rood fruit, kruidigheid en een subtiele minerale spanning.