Montezuria 2023 is een witte Rioja van Domaine Canadell-Sánchez, gemaakt van Viura en Garnacha Blanca. De druiven komen uit verschillende wijngaarden rond Labastida en San Vicente de la Sonsierra. De combinatie van kalkrijke bodems en een zorgvuldige houtrijping geeft de wijn frisheid, structuur en een duidelijke minerale spanning.

Wijngaarden: De druiven zijn afkomstig uit geselecteerde percelen tussen Labastida in Rioja Alavesa en San Vicente de la Sonsierra. De bodems bestaan voornamelijk uit kalk en zand. De koele nachten in dit deel van Rioja helpen de druiven hun zuren te behouden, terwijl de warme dagen zorgen voor voldoende rijpheid en aromatische ontwikkeling.

Vinificatie: De wijn bestaat uit 90% Viura en 10% Garnacha Blanca. Vervolgens rijpt hij twaalf maanden in Franse eikenhouten vaten van 225 en 400 liter, geselecteerd door de familie Canadell. De verschillende formaten zorgen voor extra textuur en complexiteit, zonder dat het hout de frisheid en het karakter van de druiven overheerst.

Smaak: In de geur komen rijpe peer, citrus en witte bloemen naar voren, aangevuld met vanille en licht geroosterde amandel. De smaak is breed en zijdezacht, met rijp wit fruit en levendige zuren. Subtiele kruidigheid en een kalkachtige mineraliteit geven de wijn spanning. De afdronk is lang, precies en licht geroosterd.