Zeer elegant en aromatisch, aroma's van sappig steenfruit zoals abrikoos en een vleugje wijngaardperzik. Pittige zuurgraad en diepe mineraliteit, indrukwekkende structuur en een zilte afdronk. Naast de structuur en de diepte overtuigt deze wijn ook door zijn uitstekende bewaarpotentieel. De Riesling uit Achleiten is al in zijn jeugd charmant en bereikt zijn eerste hoogtepunt na 3 tot 5 jaar. Hij kan echter ook 15 jaar of langer rijpen.

Vinificatie
Onze rijpe druiven worden in hun geheel geperst, gefermenteerd met selectieve gist en minimaal 3 maanden gerijpt op de fijne droesem in stalen tanks.