Met tonen van marsepein, spek en mokka, een sterke en kruidige opening die je niet meer loslaat. Een heerlijke begeleider van kruidengerechten.

De Weinheimer Hölle is een warme, op het zuiden gerichte heuvellocatie die bijzonder geschikt is voor de teelt van Pinot Noir. Dankzij de gemakkelijk opwarmbare grond en de goede ventilatie van de druiven vinden we hier ideale groeiomstandigheden.

De wijn vertoont zeer verfijnde bessenaroma's. Het is sterk en heeft een ideale rijpheid. Tegelijkertijd zorgt het perfect geïntegreerde hout voor een fluweelzachte warmte.

Om de kwaliteit te verbeteren, werden in de zomer de opbrengsten verminderd door de druiven te halveren en de bladeren met de hand te verwijderen. Het selectief met de hand plukken in de herfst resulteerde in perfecte oogsten. Na de fermentatie volgde een opslag gedurende 18 maanden in nieuwe 500 L-vaten (tonneaux).