Een verfijnde en expressieve interpretatie van Grauburgunder (Pinot Gris) uit de leisteenrijke bodems van Burgenland. Deze wijn legt de balans vast tussen zuiverheid, structuur en minerale elegantie waar Uwe Schiefer bekend om staat.

In het glas onthult hij delicate aroma's van rijpe peer, kweepeer en subtiele citrusschil, gelaagd met hints van amandelbloesem en natte steen. In de mond is hij precies en textuurrijk, met een fijne minerale basis en een levendige zuurgraad met tonen van steenfruit en een vleugje kruiden. De afdronk is zuiver, aanhoudend en elegant droog.