De Weingut Reinhard Topf Triebwerk Sauvignon Blanc 2021 is een natuurlijke witte wijn uit het Oostenrijkse Kamptal. Deze wijn maakt deel uit van de "Triebwerk"-serie van Weingut Reinhard Topf, waarin natuurlijke vinificatie centraal staat. De wijn wordt geproduceerd met minimale interventie: handmatige oogst, spontane gisting, geen klaring en slechts een tiende van de gebruikelijke hoeveelheid sulfiet. Het resultaat is een wijn die puurheid en terroir weerspiegelt, zonder oxidatief karakter.

Kleur
Helder strogeel met een lichte groene zweem.

Geur
In de neus presenteert de wijn frisse aroma's van citrusvruchten, groene appel en subtiele kruidige tonen. De spontane gisting en lange rijping op de fijne lies dragen bij aan een complexe en uitnodigende geur.

Smaakprofiel
De wijn is droog en fris, met een harmonieuze balans tussen levendige zuren en rijp fruit. De 24 uur durende schilweking en 12 maanden vatrijping zorgen voor een diepe structuur en een lange, aanhoudende afdronk. Het mondgevoel is elegant en gelaagd, met een verfijnde mineraliteit die typerend is voor de regio.